venerdì 9 marzo 2012

Pasqua 2012 in Valbelluna: il risveglio nella Natura

La Pasqua è una delle tradizioni religiose più importanti dell'anno per il mondo cristiano, durante la quale le famiglie si riuniscono intorno a tavole riccamente imbandite. Oltre a rappresentare un momento di rilevanza religiosa, la Pasqua vanta una lunga tradizione gastronomica costituita da ricette particolari, piatti caratteristici e dolciumi tipici come la Torta Pasqualina o la Colomba. Tuttavia il prodotto principe della Pasqua è senza dubbio l’Uovo: di gallina per la preparazione di frittate o facacce o con il guscio colorato e appeso ad un ramo di nocciolo contorto; o di cioccolato con all’interno una sorpresa per i più piccoli; o d’oro, diamanti e rubini come le famose Uova Fabergé.


Tutto ruota attorno all’uovo e al suo simbolismo:
  •  possiamo dire che il tuorlo, simbolicamente, rappresenta un sole avvolto da un alone di aspetto lunare. Sole, eroe e maschio, e luna, femmina, avvolgente e generatrice, sono le figure più immediate associate all’uovo già dalle popolazione primitive;
  • L’uovo, inteso nella sua globalità lunisolare, è un simbolo vitale e positivo, emblema di vita nuova, metafora di rinascita dei corpi e della natura; contiene il fulcro dei quattro elementi dell’universo;
  • La figura dell’uovo come augurio e simbolo di rinascita si ritrova in molti affreschi delle tombe etrusche: la gioia del banchetto finale per andare incontro alla luce si identifica in uno sguardo, in un saluto, in un augurio;
  •  Le uova colorate con colori brillanti rappresentano i colori della primavera e la luce del sole: per credenti e laici è testimonianza di amicizia e di amore, strettamente connessi alla sua simbologia di vita, trascendenza e continuità;
  • Con il cristianesimo l’uovo diventa metafora di resurrezione e nelle tombe dei primi martiri venivano messe forme ovoidali per alludere alla rinascita dopo la morte. Come il pulcino esce dall’uovo, così Cristo dalla tomba. Infatti le uova, associate alla primavera per secoli, con il Cristianesimo divennero simbolo della rinascita non della natura, ma dell’uomo stesso.

L’uovo, per la sua forma e il suo significato, è da tempo l’oggetto prescelto per il dono pasquale. Edoardo I, nel 1290, incluse nei suoi conti la spesa di centinaia di uova che dovevano essere regalate alle cameriere. Fino al secolo scorso il regalo da scambiare con amici e parenti erano uova vere o decorate, sostituite al giorno d’oggi con quelle di cioccolato, più golose e “sorprendenti”.

Il B&B Orto Alpino vi propone di trascorre il week-end Pasquale secondo l’antico simbolismo della festività: cioè il risveglio e la rinascita della natura e la vitalità del sole. 
“Vieni, primavera, vieni
a svelare la bellezza del fiore

celata nel bocciolo
tenero e delicato.
Lascia cadere le note
che porteranno i frutti,
e passa con cura il tuo pennello
d’oro di foglia in foglia”
             Rabindranath Tagore

L’appuntamento è dal 7 al 9 aprile 2012, immersi nella natura e nella cultura bellunese.


Il pacchetto "Risveglio nella natura" (in collaborazione con www.rifugiopranolz.com e www.bebboschidelcastagno.it) include:
  • Pernottamento e prima colazione;
  • Pranzo con le erbe spontanee che raccoglierai nei prati (Asparagi selvatici, Primule, Tarassaco, Cime di Luppolo, Pratoline,… ) e cucinerai con l’aiuto del cuoco del B&B Orto Alpino;
  • Visita guidata alla latteria turnaria di Val Morel;
  • Escursione al Pian dele Femene con pranzo di pasquetta al sacco (dislivello 500 m, difficoltà E, tempo 5 ore circa): dopo aver risalito la stradina forestale inserita nel Canal di Limana, lascia senza fiato lo scollinamento al Pian dele Femene, dove in giornate terse si domina una vastissima fetta della pianura veneta e s'intravvede la laguna di Venezia e i Colli Euganei;
  • Due cene con piatti tipici al “Rifugio Pranolz”;
  • Pranzo pasquale ospitati dal B&B Orto Alpino.


Costo a persona:  190,00 € (arrivando il giorno 6 aprile il pernottamento di venerdì notte è gratuito!)

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Per ulteriori informazioni:

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